秋季是孩子们成长的关键时期，也被称作“转骨期”。在这个时期，孩子们的骨骼和肌肉会迅速生长，营养需求量也相应增加。在这个重要阶段，我们要多给孩子吃一些高蛋白、低脂肪、易消化的肉类。但是选择肉类时，一定要避开一些生长周期比较短的肉类，比如：速成的鸡鸭肉。长期食用速成的鸡鸭肉，容易导致孩子的骨龄增长过快，骨骺提前闭合，影响身高发育。

那么，应该多吃哪些肉类呢？我认为这4种肉类，都是不错的选择，比如：牛肉、排骨、鱼肉、河虾。它们的价格虽然更贵，但是对促进生长发育和增强体质，都有很大的帮助，孩子常吃个头猛涨、体质好，贵也值了！给大家推荐一下，这4种肉类的做法，都是孩子们比较爱吃的，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

第一种：牛肉

推荐食谱【青椒炒牛肉】

1、把牛肉洗干净，切成薄片，加入一些蚝油、料酒抓拌均匀，再加入一些生粉和花生油拌匀，锁住牛肉中的水分。

1、把牛肉洗干净，切成薄片，加入一些蚝油、料酒抓拌均匀，再加入一些生粉和花生油拌匀，锁住牛肉中的水分。

1、把牛肉洗干净，切成薄片，加入一些蚝油、料酒抓拌均匀，再加入一些生粉和花生油拌匀，锁住牛肉中的水分。

1、把牛肉洗干净，切成薄片，加入一些蚝油、料酒抓拌均匀，再加入一些生粉和花生油拌匀，锁住牛肉中的水分。