立冬后，天气越来越冷了，在没有暖气的大江西，光靠穿衣服御寒是远远不够的，还要从日常的饮食中，获取热量，让身体从内到外，暖和起来。冬天，不管羊肉多贵，每周都要吃上一两次，比吃鸡鸭肉更加滋补。羊肉有益气补虚，促进血液循环，增强身体抵抗力等作用，既能抵御风寒，又可滋补身体，一举多得。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化和吸收，脾胃不好、怕冷的人群要多吃。

俗话说：要想长寿，常吃羊肉。寒冷的冬天，喝羊肉汤进补，再合适不过了。但是羊肉的膻味太大了，很多人都做不好，还有的人喜欢在羊肉汤里加一些香料，掩盖羊肉的膻味，这样做不仅没有去掉膻味，反而会让羊肉汤变黑，难看又难喝。炖羊肉汤时，记住这关键两步，保准羊肉汤奶白鲜香，无膻味！现在把炖羊肉汤的正确做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

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